Este tren es capaz de realizar el lavado y desinfección de 90 barricas a la hora/ 1.200 barricas al día. La función de esta línea de lavado y desinfección es imprescindible para la bodega, ya que Félix Solís cuenta con un parque de 120.000 barricas de roble, que trata adecuadamente para asegurar los mayores estándares de calidad en sus procesos y vinos.
Este moderno tren realiza múltiples funciones y su diseño está 100% personalizado a las necesidades de la bodega:
- Carga/descarga de barricas y cambio de rack
- Centrado automático de barricas
- Vaciado automático
- Giro 180º centrado y recogida de lías
- Limpieza con agua caliente a alta presión
- Vaporizado
- Desinfección con agua ozonizada
- Giro y centrado automático
- Llenado automático por gravedad
- Relleno automático
- Poner tapón a mano
- Descarga a rack
- Almacenado
Para este proyecto Ekinsa ha colaborado junto a “Ozono Innovación” y “Gruper O3” quienes han sido los encargados de instalar el sistema generador de ozono industrial de alta frecuencia mediante plasma, capaz de alcanzar una altísima concentración de ozono en el agua gracias a su potencia y al innovador diseño de su sistema de integración, que permite tratar y desinfectar la barricas preparándolas para un nuevo uso.
por 