Batonnage

El BATONNAGE es la técnica que consiste en remover las lías con el vino en el interior de la barrica .

Batonnage

Con este sistema se consigue un aumento del volumen glicérico y de untuosidad en boca. Mejora la estabilidad del vino y la aptitud de crianza en barrica.

Importante ahorro de esfuerzo físico y tiempo de trabajo.

Este sistema se puede configurar para distintos tiempos de giro, permite programar tiempos de espera y reposo entre giros y reiniciar el ciclo.

El equipo esta diseñado para funcionar con o sin soporte de barricas.

Apto para barricas de 225 – 228 – 300 lts.

El soporte del cuadro eléctrico es desmontable para su mejor almacenamiento.

Se encuentra fabricado en acero inoxidable conforme a las normas de la Comunidad Europea, que le proporcionan el marcado CE.

Dimensiones* (LxAxAN) Potencia (H.P.) Consumo (A) Peso Material
1460 x 626 x 1180mm
0,25
380 V - 50-60Hz
81
Acero Inox Aisi 304

NECESIDADES DE LA MÁQUINA

Batonnage

¿Quieres información sobre este producto?

Contacta con nosotros y responderemos todas tus dudas.